LES EMPLACEMENTS DU CAMION
ST-MARTIN-DE-LA-CLUZE
le mercredi (devant la mairie)
MONESTIER-DE-CLERMONT
le jeudi (Parking Champ de Foire)
CLELLES
le vendredi (devant la mairie)
SINARD
le samedi (devant la mairie)
MONESTIER-DE-CLERMONT
le dimanche (Parking Champ de Foire)
Nous acceptons les chèques, tickets restaurant (format papier) et espèces.
Supplément olive ou oeuf : 0,60 €
Autre supplément : 1,50 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La qualité de nos pizzas est pour nous très importante c’est pour cela que nous apportons une attention toute particulière à leur préparation. Voici quelques éléments de ce que nous faisons chaque jour pour vous les confectionner.
La sauce tomate
Elle est faite maison bien sûr, elle se compose de pulpe de tomate, d’ail, carottes, d’oignons, huile d’olive vierge, et de différentes herbes aromatiques dont nous gardons le secret.
Une fois tous ces ingrédients portés à ébullition, nous les laissons mijoter pendant 2 heures
Les légumes
Nos légumes proposés sont frais.
Les poivrons, oignons, tomates, aubergines, pommes de terre, et champignons de paris sont préparés et cuisinés à l’huile d’olive vierge tous les jours dans notre laboratoire pour vous garantir une qualité optimale de vos pizzas.
La farine
Nous utilisons une farine de blé du Trièves de tradition française T65. La farine tradition française ne contient pas d’additifs (produits dont le nom commence par E suivi de 3 chiffres, comme l’E300, l’acide ascorbique).
La pâte
Notre pâte est composée de farine de blé, d’eau, d’huile d’olive vierge extra, de sel, et de levure. Nous avons une méthode de fabrication (encore un secret) qui rend notre pâte moelleuse et croustillante à la fois, tous cela pour le plaisir de vos papilles gustatives …….
La minoterie du Trièves à Clelles :
farine de blé t65 de tradition française du Trièves et de la Matheysine issue de ferme à haute valeur environnementale.
GAEC du petit Oriol à cornillon en Trièves :
tomme de vache bio
Ferme du Ser Clapi à Mens :
tomme de chèvre bio
L’abeille & et la bête à Cornillon En Trièves :
miel
GAEC du Mont Aiguille à Chichilianne :
viande hachée Limousine
Laiterie du Mont Aiguille à Clelles :
carré du Trièves
La ferme Gabert à Clelles :
pomme de terre bio
Domaine du Serre Izard Chatel en Trièves ou Domaine de la rivière à St Baudille et Pipet :
Œuf plein air
Prise des appels à partir de 17H30
Dorothée et Olivier sont à votre service, pensez à réserver vos pizzas
Pensez également à demander votre carte de fidélité (9 pizzas achetées, la 10ème offerte)
MODE DE RÈGLEMENT
Chèque
Ticket restaurant (format papier)
Espèce
Carte bleue non acceptée
Nous acceptons les chèques, tickets restaurant (format papier) et espèces.
